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Autor María Eugenia Galiana-Sánchez
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/ Eva María Trescastro-López en Panorama social, 23 (Julio 2016)
[artículo] in Panorama social > 23 (Julio 2016) . - P. 63 - 71 Título : | Transición epidemiológicanutricional y cambios demográficos en la España contemporánea. | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Eva María Trescastro-López, Autor ; María Eugenia Galiana-Sánchez, Autor ; Josep Bernabeu-Mestre, Autor | Fecha de publicación: | 2016 | Artículo en la página: | P. 63 - 71 | Idioma : | Español (spa) | Resumen: | Durante la segunda mitad del siglo XX la sociedad española completaba su transición demográfica, epidemiológica y sanitaria, y se alcanzaban los mejores indicadores de salud y bienestar de su historia. Sin embargo, este proceso ha venido acompañado de nuevos retos como el envejecimiento poblacional y la elevada prevalencia de patologías crónicas no transmisibles. En este artículo se analiza la relación entre alimentación, nutrición y salud, y se reflexiona sobre el papel que puede jugar la mejora de los patrones alimentarios para garantizar un envejecimiento saludable y autónomo, así como también sobre el interés que ofrece el marco explicativo de la transición epidemiológica-nutricional. |
[artículo]
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de la Ciencia. Universidad de Alicante.