Un sistema alimentario y un consumo insostenibles / Josep María Antentas in Documentación Social, 156 (Enero - Marzo 2010) 

Público Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDocumentación Social > 156 (Enero - Marzo 2010) . - Pág. 51 - 63 Título : Un sistema alimentario y un consumo insostenibles Tipo de documento: texto impreso Autores: Josep María Antentas, Autor ; Esther Vivas, Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: Pág. 51 - 63 Idioma : Español (spa) Clasificación: Consumo desarrollo sostenible Independencia alimentaria Política alimentaria Etiquetas: cadenas de distribución alimentaria  modelo agrícola  soberanía alimentaria  circuitos locales Clasificación: INC - Incidencia social, sensibilización Sensibilización, denuncia, transformación e incidencia social Resumen: La cadena del sistema agroalimentario mundial está controlada en cada uno de sus tramos por un pequeño número de empresas transnacionales que priman sus intereses privados a las necesidades y a los bienes públicos y comunes. [artículo]

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Soberanía alimentaria: un derecho más / Fernando Fernández in Documentación Social, 133 (Abril - Junio 2004) 

Público Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDocumentación Social > 133 (Abril - Junio 2004) . - págs. 261 - 295 Título : Soberanía alimentaria: un derecho más Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Fernández, Autor Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: págs. 261 - 295 Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentación humana Comercio internacional Consumo mundial Estructura social Población mundial Política alimentaria Recurso alimentario Sector agrario Etiquetas: soberanía alimentaria  derechos Clasificación: INC - Incidencia social, sensibilización Sensibilización, denuncia, transformación e incidencia social Resumen: El 60% de la población mundial vive de la agricultura, la ganadería o la pesca. En algunos países, como Etiopía, Ghana, Sri Lanka o Bolivia, la producción agropecuaria aporta hasta el 70% del PIB, representa el 60% de las exportaciones totales o emplea a más del 55% de la población activa. La producción primaria es fundamental para los pueblos en todo el mundo, tanto por su aportación en cantidades suficientes de alimentos nutritivos y seguros, como por su función social, en cuanto que su actividad representa ser el pilar de las comunidades, culturas y territorios rurales y urbanos que se mantienen vivos en la medida que la actividad agraria, ganadera o la pesca continúan siendo la base de la estructura económica de todas estas comunidades. Todas esas funciones están amenazadas y vienen siendo socavadas por las políticas económicas neoliberales que con ímpetu creciente impulsan las grandes potencias como Estados Unidos (EE.UU.) y la Unión Europea (UE), a través de instituciones multilaterales como la Organización Mundial de Comercio (OMC), el Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial (BM). En lugar de garantizar la alimentación de toda la población del mundo, esos organismos presiden un sistema que multiplica el hambre y la exclusión de millones de personas campesinas, pastoras o pescadoras, que cada vez encuentran mayores dificultades para acceder a bienes y recursos productivos tales como la tierra, el agua, los peces, las semillas, las tecnologías y el conocimiento. Asistimos a una crisis sin precedentes a nivel global. La crisis del medio rural y de la principal actividad que lo sustenta tiene dimensiones planetarias. Se requieren cambios urgentes y fundamentales a este régimen mundial. [artículo]

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